← 返回上一层 济宁市 · 区县深度调研

泗水县深度分析

泗水县因泗河发源于境内而得名，素称「中国泉乡」「海岱名川」，是济宁市唯一的沂蒙革命老区县与纯山区县。全县 1118 km² 内有山头 561 座，泗河境内长 52 km；源头泉林泉群「名泉七十二、大泉十八」，是孔子「逝者如斯夫」之叹的发生地，康熙、乾隆两帝先后十次驻跸。泗水亦是仲子故里，2025 年 29 家规上食品企业产值 63.1 亿元。 调研口径：数据经 WebSearch 联网核实，来源含泗水县人民政府《2025 年泗水县国民经济和社会发展统计公报》《历史沿革》《自然环境》《区位交通》《健康食品产业》《泗水县 A 级景区旅游市场名录库》、泗水县 2026 年政府工作报告、泗水县生态文明建设示范区规划、区划地名网、山东省政协《史海拾贝》及人民网与新华网山东频道报道；无法核实者一律标注「待确认」。检索时间 2026 年 10 月。

一、概览与定位

泗水县位于山东省中南部、泰沂山区南麓、济宁市东北部，处于济宁、泰安、临沂三市交界处。县界东靠平邑，西接曲阜，南临邹城，北连新泰，西北与宁阳搭界；县境东西最大横距 46 km，南北最大纵距 40.6 km。县政府驻泗河街道泉兴路，县城位于县境中部偏西。

地势南北高、中间低，由东向西倾斜，分泗北低山区、泗北丘陵区、泗中平原区、泗南低山丘陵区四类，其中南北低山丘陵约 738.5 km²、占全县约 67%，中部河谷平地约 353.2 km²。境内有山头 561 座，海拔 500 m 以上 11 座、400 m 以上 71 座；最高峰为柘沟镇凤仙山主峰玉皇顶，海拔 608 m。气候属暖温带季风气候区，年均气温 13.4 ℃，无霜期 180—220 天，常年降水量 755 mm。

泗河是境内唯一大河，发源于泉林镇陪尾山，山下红石、珍珠、趵突、黑虎四泉涌出汇集成流，即为泗河源头；泗河境内全长 52 km，干支流 32 条、总长 360.4 km，流经 9 个镇街，流域面积 1015.54 km²，大于 100 km² 的支流有黄沟河、济河、石漏河 3 条。境内河流属淮河水系，共 33 条、总长 412.4 km。境内多泉，尤以泉林一带为盛，1981 年 5 月测定泉林泉群日流量 117072 m³、流量 1.355 m³/s，不稳定系数 1.49。

基本概况表

指标数值年份／来源
行政隶属／区划代码山东省济宁市／3708312025，区划地名网
行政区域面积1118.11 km²（百科另载 1118.96 km²）2025，区划地名网／百度百科
常住人口52.11 万人2024 年末，区划地名网
户籍人口64.6 万人2025，鸥维数据（第三方，官方口径待确认）
下辖政区2 个街道、11 个镇2025，区划地名网
政府驻地泗河街道泉兴路2025，区划地名网
四至东邻平邑县，南接邹城市，西连曲阜市，北依新泰市、宁阳县2025，区划地名网
地形地貌南北高、中间低，由东向西倾斜；山头 561 座，最高峰凤仙山玉皇顶 608 m2024，县政府《自然环境》
气候暖温带季风气候；年均气温 13.4 ℃，无霜期 180—220 天，常年降水量 755 mm2024，县政府／百度百科
主要河流泗河（境内 52 km），干支流 32 条；境内河流 33 条、总长 412.4 km2024，县政府
水资源年平均可利用水资源 1.5 亿 m³；15 处矿区符合饮用天然矿泉水国家标准2024，人民日报客户端报道
建置沿革虞夏属徐州；商为卞明国；周为鲁卞邑；西汉置卞县；隋开皇十一年（591）始置泗水县县政府《历史沿革》
人口口径提示：县政府 2026 年政府工作报告与统计公报未单列年末常住人口，区划地名网载 2024 年末常住人口 52.11 万人；第三方平台另载户籍人口 64.6 万人。两者差距与泗水山区劳务输出县特征相符，本报告不作推算。

区域定位与城市角色

层级定位表述依据与年份
济宁市济宁市唯一的沂蒙革命老区县、纯山区县；济宁东北部生态屏障2024，人民日报客户端报道
山东省鲁南经济圈中心节点、「一群两心三圈」城镇格局重要节点；全国畜牧业绿色发展示范县2023，泗水县生态文明建设示范区规划
国家层面全国健康食品产业示范区（创建）；国家现代农业（甘薯）产业园创建单位2025，县政府／人民网报道
产业定位甘薯、肉禽、粮油休闲食品三条链；打造百亿级食品产业集群2026，人民网山东频道
文化定位「中国泉乡」「海岱名川」「洙泗渊源之地」；先贤仲子故里2022，山东省政协《史海拾贝》
空间格局「1＋2345」工作体系；「五个倍增」发展目标2026，县政府

二、行政区划

街道／镇一览

截至 2025 年 3 月，泗水县辖 2 个街道、11 个镇，县政府驻泗河街道。排序依区划地名网行政区划代码。

政区类型一句话特色
泗河街道街道县政府驻地，泗水滨景区（4A）、县博物馆与体育公园所在
济河街道街道泗水站所在，县城济河两岸组团
泉林镇镇泗河源头、泉林泉群景区（3A）、卞桥与卞国故城遗址（国保），山东省首批历史文化名镇
星村镇镇邢氏豆腐皮（非遗）、姜家村太公湖景区（2A）
柘沟镇镇鲁柘砚与柘沟土陶产地，中国民间艺术之乡、山东省文化生态名镇；凤仙山（县最高峰）所在
金庄镇镇中部河谷平原镇，交通与工业配套
苗馆镇镇中部农业与食品加工镇
中册镇镇西侯幽谷、龙门山景区（2A）、蒺藜沟生态养生度假村（2A）
杨柳镇镇利丰食品（甘薯加工龙头）所在
泗张镇镇万紫千红（4A）、安山景区（3A）、王家庄民俗村（3A），山东省民间艺术之乡、中国楹联文化镇
圣水峪镇镇等闲谷艺术小镇、龙湾湖文创街区；南仲都农业旅游观光园（2A）
高峪镇镇北部低山丘陵镇，林果种植
华村镇镇北部丘陵镇，林果与生态农业
面积人口提示：各街道、镇的分项面积与常住人口未在县政府渠道完整公开，本报告不作推算。

功能区／园区

园区／平台层级与定位说明（年份）
泗水经济开发区省级经济开发区承载县域工业主体功能，娃哈哈、盼盼、无穷、亲亲、陈村等食品企业集聚
泗水现代农业（甘薯）产业园国家现代农业产业园创建单位入选国家现代农业产业园创建名单（2023，县政府规划）
陶文化产业园规划建设园区柘沟镇按「北方陶都」理念推进，已完成项目选址，计划 1—2 年内建成（2023，人民日报客户端）
食品产业发展促进中心全国县级层面率先设立专注产业规划、政策设计、企业服务全链条（2026，人民网山东频道）
山东泗水泗河源国家湿地公园国家湿地公园泗河干流生态廊道（级别与范围待确认）
等闲谷艺术小镇乡村文创园区艺术粮仓创客孵化中心、阅湖尚儒研学基地、龙湾湖文创街三部分

三、经济发展与产业

GDP 与排名

指标数值年份／来源
地区生产总值237.12 亿元，同比增长 4.8%2025，县统计公报
一产／二产／三产增加值62.00 亿元（＋3.8%）／61.31 亿元（＋4.8%）／113.81 亿元（＋5.5%）2025，县统计公报
三次产业结构26.1∶25.9∶48.02025，县统计公报
全市排名GDP 237.12 亿元居济宁市第 12 位；增速 4.8% 居全市第 14 位2025，嘉祥县统计月报分县市区指标
一般公共预算收入15.9 亿元，同比增长 4.2%（另一口径 15.91 亿元，居全市第 12 位）2025，县政府工作报告／嘉祥县统计月报
人均地区生产总值45662 元（统计公报口径）／45820 元（第三方平台口径）2025，县统计公报／鸥维数据
规上工业营业收入143.0 亿元2025，县统计局月报
规上工业增加值增长 11.1%（2026 年 1—2 月累计）2026，县统计局
工业／建筑业增加值48.71 亿元（＋6.6%）／12.91 亿元（－3.6%）2025，县统计公报
固定资产投资增长 14.8%（2025 年预计数）2026-01，县政府工作报告
社会消费品零售总额133.5 亿元，增长 5.1%（居全市第 12 位）2025，县统计局月报
农林牧渔业增加值63.62 亿元，增长 3.9%2025，县统计公报
全体居民人均可支配收入28279 元，增长 4.2%；城镇 37020 元（＋3.6%）、农村 21355 元（＋5.1%）2025，县统计局月报
市场主体年末总量 59411 户；「四上」企业 480 家，其中规上工业 165 家2025，县统计公报
空气质量优良天数236 天2025，县政府工作报告
口径提示：县政府工作报告（2026-01）对 2025 年预计数为「地区生产总值 248 亿元、增长 6%」，最终核算数 237.12 亿元、增长 4.8%，本报告以统计公报核算数为准并并列存录。2023 年全县人均可支配收入为 25731 元。

主导产业与代表载体

产业代表企业／载体说明（年份）
甘薯（地瓜）加工利丰食品、山东圣地甘薯产业股份有限公司利丰食品 1978 年创立，农业产业化国家重点龙头企业，年加工能力 40 余万吨，产品远销 40 多国，粉皮粉条占韩国市场 60% 以上，「柳絮」牌为中国驰名商标；带动全县 15 万亩甘薯种植
肉禽加工鸿润食品集肉鸡肉鸭养殖、屠宰加工、预制菜、卤制品于一体，员工 3000 多人，冷库储存超 2 万吨，日屠宰 50 万只，年产值超 20 亿元
粮油休闲食品盼盼食品、无穷食品、锦川花生、娃哈哈、康师傅、亲亲盼盼 2018 年落地泗水，2025 年产值 2 亿元，主原料本地化采购；锦川「醉功夫」花生进入航空食品渠道
健康食品与预制菜华颂预制菜、鸿毅食品抢抓预制菜风口，培育百亿级预制菜产业集群（2025，县政府）
纸品包装、新能源、医养健康多家规上企业2022 年纸品包装、新能源、医养健康、食品饮料四大行业总产值 90.46 亿元，同比增长 10.6%
装备制造、绿色建材、新材料经济开发区立足山地生态红线，严格限制高污染重化工（2023，县政府规划）
传统工艺产业鲁柘砚、儒陶、鲁陶、砭石加工鲁柘砚已有 10 多个花色 500 多个品种；土陶形成开片陶艺品、仿古彩陶等 8 大系列 100 多个品种
文旅与研学万紫千红（4A）、泉林泉群（3A）、等闲谷艺术小镇等闲谷年均吸引游客 80 余万人次，年接待研学团队 20 余万人次

产业成效（2025—2026 年）

指标数值
规上食品企业29 家，产值 63.1 亿元，占规上工业总产值约 46.9%
2026 年 1—7 月食品产业链规上工业产值 39.93 亿元，同比增长 17.1%；营业收入 41.14 亿元，同比增长 22.37%
政银企对接投放贷款2025 年向鸿润食品、利丰食品、华颂预制菜等 15 家食品企业投放贷款 2.04 亿元
「泗水地瓜」品牌价值43.35 亿元（中国农业大学品牌价值研究报告）
绿色食品生产基地60 余万亩；182 个农产品获「三品一标」认证
甘薯产业带动带动超 1.2 万人返乡从事甘薯相关产业
新招引亿元项目20 个；实际利用外资 3167 万美元（2025）
重点城建项目总投资 30.4 亿元、62 个（2025）

四、交通体系

铁路与高铁站

车站位置线路说明
泗水站济河街道新石铁路（兖石铁路）建于 1984 年，中国铁路济南局集团临沂车务段管辖的三等站，办理客货运业务；截至 2025 年 11 月每日停靠 3 班旅客列车（过路车），目的地含北京丰台、青岛北、曹县
泗水南站县境（具体位置待确认）日兰高铁（鲁南高铁）日兰高铁横贯东西并在泗水设站，显著提升对外通达性
曲阜东站曲阜市京沪高铁向西约半小时可达，接入全国高铁网络（具体里程待确认）

公路与高速公路

通道走向与本县关系
日兰高速东西横贯县境，为主要对外高速通道
董梁高速东西横贯县境（2023 年县政府规划口径）
327 国道东西横贯县境，连接曲阜与平邑方向
103 省道南北纵穿县境
512 省道南北纵穿县境
京台高速南北县域以西衔接，西接可达

2023 年末全县公路里程 1792.478 km，其中国道 71.789 km、省道 57.438 km、县道 201.866 km、乡道 231.631 km、村道 1229.754 km。近年重点工程包括 S512 改建、S103 泗水新泰界至李坡段大修及张丰公路、星吴公路等县乡道改建；2023 年按三级公路标准改建县乡道路 6 条共 46.25 km，实施乡村道路提升 50 km 与「户户通」硬化路 75 km。

机场与港口

项目内容
济宁新机场（大安机场）县域以西，经公路接驳（里程待确认）
济南遥墙国际机场县域以北，经高速接驳（里程待确认）
临沂机场县域以东，经高速接驳（里程待确认）
日照海港县域以东，最近出海口，经日兰高速与兖石铁路连通
内河航运县境无内河航运，农副产品经公路外运
说明：泗水对外交通以公路为主体，兖石铁路承担货运，高铁出行需至泗水南站或向西至曲阜东站。各机场至县城里程未在县政府渠道公开，标「待确认」。

五、旅游资源

泗水县是山、泉、寺、湖、乡村艺术兼备的复合型旅游县。据县文化和旅游局《泗水县 A 级景区旅游市场名录库》，全县共有 A 级景区 13 家，其中 4A 级 2 家、3A 级 7 家、2A 级 4 家；另有泗河源国家湿地公园、西侯幽谷等资源。「泗水十景」含泉源胜地、安山春秀、风仙叠翠、龙门灵雾等（完整名单待确认）。

A 级景区名录（县文旅局）

景区等级地址／镇街一句话简介
万紫千红景区4A泗张镇驻地（张丰公路）以青界湖为中心，占地约 11000 亩，水土保持型水利风景区
泗水滨景区4A县城北泗河生态长廊与城市河湖湿地，有海岱名川牌坊与夜间灯光喷泉
安山景区3A泗张镇安山寺景区总面积约 1000 亩，以「安山春秀」著称，免收门票
泉林泉群景区3A泉林镇驻地泗河源头，含御碑、石舫、御桥、古银杏、子在川上处、泉林寺、行宫遗址、古卞桥等
圣源湖景区3A县文化公园城市湖景与休闲公园
凤仙山景区3A柘沟镇王坟庄县内最高峰，海拔 608 m
青龙山庄3A泉林镇青龙庄村山地休闲与农家体验
圣地桃园王家庄民俗村3A泗张镇王家庄村民俗村落与万亩桃园，春季举办泗水桃花节
龙门山景区2A中册镇龙门山庄村山地景区，龙门山烤全羊由此得名
民俗游乐园2A泗河街道古城路东首县城民俗游乐场所
蒺藜沟生态养生度假村2A中册镇鹅湾村山谷生态度假
姜家村太公湖景区2A星村镇姜家村乡村湖泊休闲
南仲都农业旅游观光园2A圣水峪镇南仲都村草莓种植与农业观光

大众景点

名称所在镇街级别一句话简介
泉林泉群泉林镇3A／省级风景名胜区（1998）泗河源头，名泉七十二、大泉十八；康熙御碑所在
陪尾山泉林镇—泗河发源处，山上有「子在川上处」石碑
古卞桥泉林镇全国重点文物保护单位（第六批）山东现存最古老的桥梁，金大定二十一年（1181）重修
卞国故城遗址泉林镇全国重点文物保护单位（第八批）商代卞明国、周至汉代卞邑古城，夯土城垣尚存
安山寺泗张镇3A／市级文保（2001）始建于唐贞观二十三年（649），原名安山涌泉寺，存两株千年「夫妻银杏」
仲庙（仲子庙）泗河街道省级文物保护单位（2013，第四批）始建于明万历十九年（1591），占地 48 亩，2023 年重修开放
万紫千红生态养生旅游区泗张镇4A青界湖湖光山色，含白鹭湾与露营地，多次发现桃花水母
等闲谷艺术小镇圣水峪镇乡村文创园区老粮仓改造，含艺术粮仓创客中心、阅湖尚儒研学基地、龙湾湖文创街
泗水滨景区泗河街道4A泗河两岸风光开阔，城市休闲主轴
西侯幽谷中册镇自然景区峡谷幽深、山泉遍布，天然氧吧
龙湾湖圣水峪镇湖景与等闲谷艺术小镇相连，湖光与乡村艺术相映
凤仙山柘沟镇3A全县最高峰，主峰玉皇顶 608 m

小众／秘境景点

名称所在镇街一句话简介
泗水砭石文化博物馆圣水峪镇等闲谷展示泗滨砭石及刮痧板、手串等文创
鲁班记忆木工作坊、陶朱工坊、古法柴烧工作室圣水峪镇研学空间，可参与陶艺、木工、扎染
泗河源国家湿地公园泗河沿线泗河干流湿地保护（范围待确认）

四维价值排名

维度Top 5（按序）说明
历史价值古卞桥、卞国故城遗址、泉林泉群与康熙御碑、仲庙、安山寺综合研判
观赏价值泉林泉群、万紫千红青界湖、凤仙山、西侯幽谷、安山寺古银杏综合研判
亲子休闲万紫千红、等闲谷艺术小镇、南仲都农业观光园、泗水滨、圣源湖综合研判
拍照出片泉林御碑与石舫、安山寺银杏、等闲谷老粮仓、龙湾湖、万亩桃园综合研判

六、美食与特产

泗水饮食以「泉乡山水味」为魂，兼具鲁南山乡的质朴与鲁菜的厚重。县城早餐以火烧配糁汤为标配，正餐以山羊、泉水鱼、土豆腐为招牌，集市上热豆腐、馓子、糖糕、花馍琳琅满目；冷泉资源造就虹鳟鱼、鲟鱼与泉水豆腐的独特食材体系。

特色名菜

名称出处／代表店一句话简介
龙门山烤全羊中册镇龙门山庄一带选用本地散养白山羊，果木烤制，皮脆肉嫩无膻味，被列为泗水十大名吃之首
泉林滑丸子泉林镇黑猪肉配青萝卜与地瓜淀粉，泉水摔打使丸子弹滑，酸辣汤打底，有「乾隆御膳」之说
泗张黏糊鸡泗张镇两年散养笨鸡，铁锅柴火慢炖，汤汁浓稠、骨肉软烂、酱香十足
泗水土豆腐宴泉林一带农家乐山泉水磨制，豆香浓郁，可炖可煎，配本地青菜
泉林虹鳟鱼泉林镇冷水养殖，肉质鲜甜，可刺身、清蒸；亦有鲟鱼养殖
泗水全羊汤中册镇等羊骨慢熬成奶白汤，撒胡椒香菜，配烧饼
羊汤丸子民间羊骨汤煮沸后下绿豆面炸丸子，酸辣可口

特色小吃与早点

名称出处／街区一句话简介
泗水火烧老城区（王家火烧、家馨家政火烧等）长方形带馅，先烙后烤，外皮干焦酥脆、内馅油水滋滋，猪肉大葱为经典，另有驴肉、韭菜鸡蛋馅；配糁汤为本地标配
柘沟大烧饼（芝麻大烧饼）柘沟镇外酥内软、咸香有嚼劲，制作技艺列入县级非遗名录
星村邢氏豆腐皮星村镇薄如纸、韧性足，可卷葱、凉拌或热炒，老作坊凌晨现做，为非遗项目
泗水煎饼山乡薄软筋道，卷大葱、咸菜、炒鸡蛋，为传统主食
泗水老火腿惠康熟食店等苹果木熏制，列入非遗项目
热豆腐、馓子、糖糕乡镇集市传统早点与节令点心

特产与地理标志

名称类别认定情况
泗水地瓜国家地理标志产品品牌价值 43.35 亿元；「中国优质地瓜原产地」
泗水花生农产品地理标志获农业部地理标志登记；「中国优质花生之乡」
柳絮牌粉条／粉皮中国驰名商标（2009）本地地瓜淀粉加工冷冻制成，畅销美国、日韩
泗水西瓜名特优新农产品个大、皮薄、沙瓤、甘甜；「中国优质西瓜之乡」
泗水黄金梨农产品果肉脆甜（认证等级待确认）
大黄沟池藕农产品质地细腻、洁白如玉、九孔圆润
泗水蜂蜜农产品槐花、枣花、荆枝、百花蜜，获绿色食品认证
泗滨砭石特色矿产与文创泗水独有，加工成刮痧板、手串、摆件
泉林扁蛋（御膳香蛋）农产品泉头放养鸭所产绿皮蛋，切开流油
虹鳟鱼、鲟鱼冷水鱼泉水养殖，肉质细嫩
泗水裘皮羊地方畜种1981 年命名，山东省优良畜种之一
干鲜果品农产品核桃、石榴、板栗、大樱桃、油桃、凯特杏、苹果等
农特产提示：泗水享有「川上粮仓」之誉，是「中国优质林果之乡」「中国优质花生之乡」「中国优质西瓜之乡」「中国优质地瓜原产地」「中国核桃之乡」「中国元宝枫之乡」；地瓜、花生、西瓜入选国家「名特优新」名录。截至 2022 年「三品一标」农产品累计 162 个。

七、博物馆与文博

名称类别地址／镇街一句话简介开放信息
泗水县博物馆县级综合博物馆泗河街道泉兴路与圣华路交汇处设泗水通史、泉文化、民俗非遗展区，馆藏亮点含汉代铜剑、泉群古地图复制品、皮影戏道具9:00—17:00，周一闭馆，免费需登记（第三方口径，待确认）
泗水砭石文化博物馆专题博物馆圣水峪镇等闲谷艺术小镇展示泗滨砭石及其文创产品待确认
泗水县图书馆县级公共图书馆泗河街道泉兴路（与博物馆相邻）设「泗水地方文献专柜」「泉乡阅读角」9:00—17:30（周二至周日，待确认）
泗水县文化馆县级文化馆县城承担非遗保护、名录申报与群众文化活动（地址与等级待确认）以官方公告为准
仲庙（仲子庙）文保与礼祭空间县城东部济河西岸始建于明万历十九年（1591），占地 48 亩；由仲子文化广场与仲庙文物保护区组成2023 年 10 月重修后开放
等闲谷非遗展厅乡村非遗展示圣水峪镇展示鲁柘砚、土陶、砭石、扎染、古法柴烧等随小镇开放
说明：县文旅局未统一发布博物馆清单，上表以可核实场馆为准。泗水县博物馆定级未见公开信息，标「待确认」。

重点文物保护单位举要

名称级别时代地址
古卞桥全国重点（第六批）春秋始建，金大定二十一年（1181）重修泉林镇卞桥村
卞国故城遗址全国重点（第八批）商—汉泉林镇
仲庙（泗水仲庙）省级（2013，第四批）明万历十九年（1591）始建泗河街道，县城东部济河西岸
安山寺市级（2001）唐贞观二十三年（649）始建泗张镇安山寺景区

八、自然与场馆

名称类型位置／镇街一句话简介适合
凤仙山景区山岳森林公园（3A）柘沟镇王坟庄境内最高峰，主峰玉皇顶 608 m登山／摄影
万紫千红生态养生旅游区湖泊山林度假区（4A）泗张镇张丰公路约 11000 亩，以青界湖为中心，多次发现桃花水母度假／康养
泗水滨景区城市河湖湿地（4A）泗河街道城北泗河生态长廊，海岱名川牌坊，夜有灯光喷泉散步／夜游
山东泗水泗河源国家湿地公园国家湿地公园泗河沿线泗河干流湿地保护（范围与设施待确认）观鸟／科普
西侯幽谷峡谷中册镇峡谷幽深、山泉遍布，夏季较城区低 6—8 ℃徒步／避暑
安山景区山林寺庙景区（3A）泗张镇约 1000 亩，植被覆盖率 60% 以上，含罗汉洞、龙津泉全龄／亲子
龙湾湖湖景圣水峪镇与等闲谷艺术小镇相连亲子／文艺
泗张万亩桃园农业景观泗张镇每年春季举办泗水桃花节春游
圣源湖景区城市湖景公园（3A）县文化公园城市休闲水面与园林散步
泗水县体育公园体育场馆县城跑道、球类场地、儿童游乐与老年健身区，免费（待确认）健身／全龄
青龙山庄山地休闲（3A）泉林镇青龙庄村山地休闲与农家体验亲子／团建
说明：县境无独立动物园，动物相关业态以青龙山庄与农家采摘体验为主。山区景点季节性明显，春赏桃花、夏避峡谷暑、秋观红叶为最佳时序。

九、非物质文化遗产

泗水县非遗资源以传统技艺与传统音乐见长，尤以柘沟镇的制砚、制陶最具产业转化能力。据县文旅局公开资料，全县收集非遗线索 806 条、调查项目 403 个，涵盖 11 个门类；现有省级项目 4 项、市级 17 项、县级 46 项，省级传承人 1 人、市级 8 人、县级 24 人；非遗企业 100 余家，从业 4000 多人。

非遗项目名录

项目名称级别类别批次／年份
柘砚制作技艺（鲁柘砚）省级传统技艺2006 年山东省第一批省级名录（泗水县申报）
泗水民间剪纸省级传统美术列入省级名录（批次与年份待确认）
泗水民歌《大辫子甩三甩》省级传统音乐列入省级名录（批次与年份待确认）
柘沟民间制陶工艺省级传统技艺列入省级名录（批次与年份待确认）
仲子传说市级民间文学列入市级名录（2021 年县文旅局口径）
泗水舜的传说市级民间文学列入市级名录（2022 年济宁日报口径）
毛家刀制作技艺市级传统技艺列入市级名录（2022 年济宁日报口径）
泗水民间泥塑市级传统美术柘沟镇拥有该项目（2023，济宁市文旅局）
星村邢氏豆腐皮制作技艺县级／市级传统技艺星村镇老作坊，具体级别待确认
柘沟芝麻大烧饼制作技艺县级传统技艺柘沟镇（2023，济宁市文旅局）
柘沟刘氏制陶技艺县级传统技艺柘沟镇（2023，济宁市文旅局）
「小脚」花生米加工技艺、凤仙山的传说县级传统技艺／民间文学柘沟镇（2023，济宁市文旅局）
泗水老火腿制作技艺县级／市级传统技艺苹果木熏制，具体级别待确认
二喜摔跤民间表演传统体育、游艺与杂技诙谐再现蒙古族摔跤场景（级别待确认）
砭石养生、核雕、糖画、面塑、柳编、生态艺术家具展示项目传统技艺／美术2021 年非遗进景区展示项目（级别待确认）
名录口径提示：不同年份公开材料的各级项目数量存在差异（2021 年：省级 4、市级 17、县级 46；2022 年济宁日报口径：省级 3、市级 12、县级 21，省级传承人 1、市级 4、县级 10）。差异源于统计年份与批次计入与否，本报告以县文旅局 2021 年完整口径为主并并列存录。

非遗工坊与传承人

传承人／机构项目级别备注
省级代表性传承人 1 人具体项目待确认省级姓名与项目未公开，标「待确认」
市级代表性传承人柘沟民间制陶等市级共 8 人（2021 年县文旅局）；柘沟镇占 3 人
县级代表性传承人多项县级共 24 人（2021 年县文旅局）；柘沟镇占 4 人
泗水县鲁柘砚工艺研究所鲁柘砚省级项目保护单位1991 年 2 月成立，复活失传八百余年的鲁柘砚工艺
儒陶、鲁陶精艺品等企业土陶传统工艺企业形成 8 大系列 100 多个品种
柘沟镇制陶工艺队伍制陶传承群体200 余人自主创业从事陶艺生产
区域品牌：柘沟镇为「中国民间艺术之乡」「山东省文化生态名镇」，泉林镇为「山东省首批历史文化名镇」，泗张镇为「山东省民间艺术之乡」「中国楹联文化镇」；2019 年泗水县创建「中国楹联文化县」。

十、重点街镇深度剖析

泗河街道

项目内容
位置与范围县城核心，县政府驻地（泉兴路）
主导产业商贸服务、公共管理、文旅
主要看点泗水滨景区（4A）、县博物馆、县图书馆、仲庙（省保）、民俗游乐园（2A）
代表美食泗水火烧配糁汤、全羊汤、土豆腐
交通327 国道、日兰高速出入口；距泗水站、泗水南站接驳便利

街道是全县行政、文化与商业中心，泗河北岸的泗水滨景区是城市形象主要展示面，海岱名川牌坊与夜间灯光喷泉为居民休闲地标。县博物馆与图书馆相邻布局，构成县城公共文化核心；仲庙位于县城东部济河西岸，2023 年 10 月重修后开放。

泉林镇

项目内容
位置与范围县城以东，泗河源头陪尾山一带
主导产业文旅、冷水鱼养殖、食品加工
主要看点泉林泉群景区（3A）、陪尾山与「子在川上处」石碑、康熙御碑、泉林行宫遗址、古卞桥（国保）、卞国故城遗址（国保）、青龙山庄（3A）
代表美食泉林滑丸子、泉林虹鳟鱼、泉林扁蛋、泉林火烧
交通327 国道、日兰高速；兖石铁路过境

镇域是泗水文旅的第一品牌承载地。陪尾山下红石、珍珠、趵突、黑虎四泉涌出汇成泗河源头，孔子在此发出「逝者如斯夫，不舍昼夜」之叹，北魏郦道元誉之「海岱名川」。清康熙二十三年（1684）南巡回銮驻跸并作《泉林记》立碑；乾隆先后九次驻跸、建行宫八景、题诗逾 150 首。1998 年泉林泉群获省政府批准为省级风景名胜区，2008 年批准为国家 3A 级景区。镇内古卞桥为山东现存最古老桥梁，与卞国故城遗址同列全国重点文物保护单位。

柘沟镇

项目内容
位置与范围县境北部低山区
主导产业制陶与鲁柘砚、建材、林果
主要看点凤仙山景区（3A，县最高峰 608 m）、鲁柘砚工艺研究所、土陶企业群落
代表美食柘沟大烧饼（芝麻大烧饼，县级非遗）、山乡农家菜
交通512 省道、县乡道路

镇域是泗水的工艺与生态双高地。鲁柘砚为全国唯一用矿土制作的澄泥砚，1991 年县里成立鲁柘砚工艺研究所复活失传八百余年的工艺，2006 年列入山东省第一批省级非遗名录，曾被作为国家礼品赠送外国政要；现有 10 多个花色、500 多个品种。柘沟土陶与鲁柘砚两项省级非遗、民间泥塑一项市级非遗及四项县级非遗集中于本镇，200 余人从事陶艺生产，镇里提出打造「北方陶都」。镇内凤仙山主峰玉皇顶海拔 608 m，为全县最高峰。

泗张镇

项目内容
位置与范围县境南部低山丘陵区
主导产业山地度假、林果、乡村文旅
主要看点万紫千红景区（4A）、安山景区（3A）、圣地桃园王家庄民俗村（3A）、万亩桃园
代表美食泗张黏糊鸡、龙门山烤全羊（邻近）、农家宴
交通张丰公路、512 省道；近年完成多条县乡道改建

镇域是泗水康养度假与乡村节庆的核心。万紫千红生态养生旅游区占地约 11000 亩，以青界湖为中心，2008 年由山东迪尔集团投资建设，属水土保持型水利风景区，2003 年以来多次发现桃花水母。安山景区内安山寺始建于唐贞观二十三年（649 年），原名安山涌泉寺，2003 年原址修复，寺内两株千年「夫妻银杏」较古老一株树龄约 1700 年（另有「孔子手植、2500 余年」之说，待确认），景区免收门票。每年春季万亩桃园举办泗水桃花节。

圣水峪镇

项目内容
位置与范围县境南部山区，龙湾湖一带
主导产业乡村艺术文创、研学、农业观光
主要看点等闲谷艺术小镇、龙湾湖文创街、阅湖尚儒研学基地、泗水砭石文化博物馆、南仲都农业旅游观光园（2A）
代表美食苏氏全羊、非遗美食街小吃、土特产品
交通张丰公路；近年完成多条道路改建

镇域是泗水乡村文旅创新的样板。等闲谷艺术小镇由废弃半个多世纪的粮仓改造而成，分艺术粮仓创客孵化中心、阅湖尚儒研学基地、龙湾湖文创街三部分，累计招募乡村振兴合伙人 100 多名、孵化 40 多个项目，年均游客 80 余万人次、研学 20 余万人次。

十一、重大历史事件与民间传说

（一）重大历史事件编年

年代事件影响
虞夏属徐州之域最早的行政归属记载
商为卞明国卞地建置之始，后世卞邑、卞县、卞桥由此得名
西周属鲁国，为卞邑、郚邑、蔑邑、桃邑鲁国东部要邑
前 248 年楚灭鲁，泗地归楚归属更迭
西汉于卞邑置卞县，属徐州鲁国首次设县
591 年（隋开皇十一年）始置泗水县，县驻地在卞城（今泉林镇卞桥村）「泗水县」之名确立
596 年（隋开皇十六年）县驻地迁至虚朾（今泗水县城）县城位置延续至今
1181 年（金大定二十一年）古卞桥重修今为全国重点文物保护单位
明永乐初年割徂徕山南 18 堡北入泰安州，尼丘山一带划入邹城、曲阜县境缩小
1591 年（明万历十九年）仲庙始建仲子祭祀制度化
1684 年（康熙二十三年）康熙帝南巡回銮驻跸泉林，作《泉林记》并刻碑泉林成为御题胜地
1756 年（乾隆二十一年）乾隆首次驾临泉林，扩建行宫，赐「行宫八景」34 年间九下泉林，题诗逾 150 首
1939 年起泗水县历经数次分合、撤并行政区划频繁变动
1964 年圣水峪乡夫子洞、周家庄划归曲阜此后县境无变化
1991 年 2 月泗水县鲁柘砚工艺研究所成立失传八百余年的鲁柘砚工艺复活
1998 年泉林泉群被省政府批准为省级风景名胜区文旅开发提速
2006 年鲁柘砚制作技艺列入山东省第一批省级非物质文化遗产名录非遗定级
2008 年 11 月泉林泉群景区批准为国家 3A 级旅游景区景区定级
2013 年泗水仲庙列入山东省第四批省级文物保护单位文保定级
2019 年泗水县成功创建「中国楹联文化县」文化品牌
2023 年 10 月重修后的仲庙正式对外开放；纪念先贤仲子诞辰 2565 年礼祭仪式举行仲子文化品牌化
2025 年泗水现代农业（甘薯）产业园入选国家现代农业产业园创建名单甘薯产业国家级平台

（二）关键史实详述

孔子与「子在川上处」。 泗水被尊为「洙泗渊源之地、圣化融液之区」。孔子曾游学至此，在泉林陪尾山下的泉头发出「逝者如斯夫，不舍昼夜」之叹，后人立「子在川上处」石碑为念。北魏郦道元考察泗河之源，《水经注》称「泗水出鲁卞县……陪尾山，四源并发」，誉泉林为「海岱名川」；《山东通志》称之「山东诸泉之冠」。朱熹《春日》「胜日寻芳泗水滨」亦托意泗水寻芳。

康乾十次驻跸泉林。 清康熙二十三年（1684 年）冬，康熙帝巡省方岳、瞻岱宗、祭儒圣后至泉林，盛赞「泉源胜地、圣迹所存」，作《泉林记》并以汉、满两种文字镌碑。乾隆帝 1756 年首次驾临时扩建行宫、增建八景，赐名近圣居、在川处、横云馆、红雨亭、镜澜榭、古荫堂、九曲彴、柳烟坡并各赋诗；此后于 1757、1762、1765、1771、1776、1780、1784、1790 年多次驻跸，34 年间九下泉林，题诗逾 150 首（另有 190 多篇之说）。泉林行宫占地 24298 ㎡，亭台宫殿计 114 间；民国及「文革」期间损毁，1997 年重修康熙御碑（高 12.6 m）。

仲子故里与仲庙。 仲由（前 542—前 480），字子路，春秋末年鲁国卞邑（今泗水县泉林一带）人，孔门十哲之一，「二十四孝」中「为亲负米」故事的主人公。仲子性情刚直、好勇尚武，随孔子周游列国，六十一岁赴卫国任大夫；前 480 年卫国内乱，他在激战中帽带断裂，从容说出「君子死，冠不免」，系好帽缨后慷慨赴死。唐开元二十七年追封卫侯，宋封河内公，明嘉靖九年尊「先贤仲子」。泗水仲庙始建于明万历十九年（1591 年），清乾隆元年重修，占地 48 亩；2013 年列为山东省第四批省级文保单位，2023 年 10 月重修开放，今由仲子文化广场与仲庙文物保护区组成。

（三）民间故事与传说

名称流传区域内容梗概出处性质
子在川上泉林镇陪尾山孔子观泉而叹「逝者如斯夫，不舍昼夜」，后人立碑纪念《论语》记载与后世认定
卞庄子刺虎泉林镇卞桥一带卞庄子性勇多智，「坐山观虎斗」典出其行事；母殁赴敌而死战古籍记载（《荀子》《史记》）
安山寺银杏泗张镇安山寺两株千年银杏称「夫妻银杏树」，另有孔子手植之说民间口传（树龄另有 1700 年测定口径）
凤仙山的传说柘沟镇县内最高峰凤仙山由来的传说县级非遗民间文学项目
舜的传说县内与上古方国「卞明国」等记载交织市级非遗民间文学项目
泗水民歌《大辫子甩三甩》县内反映泗水民间生活与情感的传统民歌省级非遗传统音乐项目
辨析：安山寺古银杏树龄有「约 1700 年」与「约 2500 年、传为孔子手植」两说，并列存录并标「待确认」。乾隆题咏泉林诗篇数量有「153 首」「190 多篇」等统计，亦并列存录。

十二、本地名人及成就

（一）古代名人

姓名生卒／年代身份主要成就与本县关联
仲由（子路）前 542—前 480孔子弟子孔门十哲之一，「二十四孝」为亲负米；仕卫为大夫，结缨而死鲁国卞邑（今泗水县泉林一带）人，泗水仲庙奉祀
卞庄子春秋鲁国卞邑大夫勇而多智，「坐山观虎斗」典出其行事；齐人惮之不敢过卞邑治在今泗水泉林镇卞桥附近
李自良唐（生于开元二十一年）武臣累功至河东节度使、检校工部尚书、太原尹、北都留守，封朗宁郡王兖州泗水人，《旧唐书》《新唐书》有传
杜辂明文臣嘉靖壬戌科三甲二名进士，历中书舍人、刑部郎中、河南按察司分巡汝南道副使泗水林泉村人
王国儒明末文臣崇祯十年进士，授顺天府宝坻知县；崇祯十五年泗水城陷，与子光印同殉泗水人，入《泗水县志·忠义志》
王廷赞清学者、文臣光绪壬辰进士，历四川平武、长宁、南部知县；著《泗志钩沉》《泗水源流考》《排云诗集》泗水榆树园街人
王家榕清文臣嘉庆元年孝廉方正、对策第一成进士，授邹平教谕泗水考棚街人

（二）游历与题咏关联人物

姓名生卒／年代身份主要成就与本县关联
孔子前 551—前 479思想家、教育家儒家学派创始人游学至泗水，于泉林发出「逝者如斯夫」之叹
郦道元北魏地理学家著《水经注》考察泗河之源，誉泉林为「海岱名川」
李白701—762诗人唐代诗人足迹遍及泗河两岸，留下「秋波落泗水，海色明徂徕」
朱熹1130—1200理学家宋代理学集大成者作《春日》「胜日寻芳泗水滨」，托意神游泗水
康熙帝1654—1722皇帝清代皇帝1684 年驻跸泉林，作《泉林记》并刻碑
乾隆帝1711—1799皇帝清代皇帝34 年间九下泉林，建行宫八景，题诗逾 150 首

（三）辨析

十三、综合研判

SWOT 分析

维度要点
优势 S两项全国重点文物保护单位（古卞桥、卞国故城遗址）与省级文保仲庙；泉林泉群为省级风景名胜区与 3A 景区，康乾十次驻跸；A 级景区 13 家；鲁柘砚、柘沟土陶等 4 项省级非遗具产业转化能力；「泗水地瓜」品牌价值 43.35 亿元
劣势 W2025 年 GDP 237.12 亿元，居全市第 12 位、增速第 14 位，体量偏小；工业以食品加工为主，规上工业营业收入 143.0 亿元；山区地形使土地与交通成本偏高；常住人口 52.11 万人，市场规模有限
机会 O国家现代农业（甘薯）产业园创建与百亿级食品产业集群冲刺；日兰高铁泗水南站提升通达；等闲谷艺术小镇开创北方乡村艺术研学模式；矿泉水与冷泉资源吸引食品巨头落户
威胁 T与曲阜、邹城在「山水圣人」线上的客源竞争；生态保护红线对工业扩张的约束；食品产业对外来龙头依赖度高，本土品牌溢价待提升

旅游价值总排名（综合推荐度）

排名对象推荐理由最佳季节
1泉林泉群景区泗河源头，名泉七十二；子在川上处、康熙御碑、行宫遗址密集夏／秋
2万紫千红生态养生旅游区4A，青界湖山水田园，度假康养设施完善夏／秋
3安山景区唐代古刹与千年银杏，免门票，环境清幽秋
4等闲谷艺术小镇老粮仓改造的乡村艺术综合体，非遗体验丰富全年
5古卞桥与卞国故城遗址两项全国重点文物保护单位，先秦方国考古重地春／秋
6泗水滨景区4A，泗河生态长廊与城市夜景，免费全年
7仲庙先贤仲子故里，省级文保，仲氏宗亲寻根地全年
8凤仙山景区全县最高峰，山林叠翠，登高视野开阔秋
9西侯幽谷峡谷幽深，夏季避暑，天然氧吧夏
10泗张万亩桃园春季桃花节，乡村节庆氛围浓春

综合评分

综合推荐分：7.7 / 10（综合研判，非官方评分）

分项分值说明
资源禀赋8.02 处国保、1 处省保、13 家 A 级景区；名泉与山岳组合度高
可达性7.0日兰高速与 327 国道横贯，设泗水南站；景区分布较散
体验完整度7.5泉林—安山—万紫千红可组合两日行程；冬季产品偏弱
性价比8.5安山景区免门票，泗水滨、等闲谷公共区域免费；食宿成本低于周边
路线建议：首日走「泉林泉群—陪尾山子在川上处—古卞桥—卞国故城遗址」泉源先秦线；次日走「安山寺—万紫千红—等闲谷艺术小镇」南山度假线；县城半日补「仲庙—县博物馆—泗水滨景区」。

资料来源

本报告由 WorkBuddy 深度调研生成 · 数据经 WebSearch 联网核实 · 标注「待确认」项未编造