嘉模堂区深度分析
嘉模堂区即氹仔,是澳门三大区块之一。这里既有四百年的渔村记忆——1785 年的天后宫、1843 年的北帝庙、1885 年的嘉模圣母堂,也有澳门现代化的全部符号——国际机场、轻轨、大学城与赛马场。从"龙环葡韵"的薄荷绿葡式住宅到官也街的猪扒包香气,从赛马 44 年的喧嚣落幕到横琴校区的"一国两制"实践,氹仔是澳门离岛中传统与现代张力最强的片区。
一、概览与定位
(一)基本概况
| 指标 | 数据 | 年份/口径 |
|---|---|---|
| 行政类别 | 澳门特别行政区堂区(Freguesia de Nossa Senhora do Carmo,末级单元) | 1885 年嘉模圣母堂建成后得名,1965 年堂区体系确立 |
| 面积 | 约 7.9 平方公里(另有 6.3—6.4 平方公里旧口径,或因路氹城填海统计范围不同,待确认) | 2025 年 9 月口径 |
| 人口 | 112,051 人(1991 年 7,168;2001 年 41,786;2011 年 78,497;2016 年中期统计 102,759) | 2021 年人口普查 |
| 人口密度 | 约 14,183 人/平方公里(按 2021 年人口与 7.9 平方公里面积计) | 与半岛高密度堂区形成对照 |
| 边界 | 位于澳门半岛以南、路环岛以北,西与广东珠海小横琴岛隔海相望;南以路氹连贯公路接路环岛(圣方济各堂区) | — |
| 主要片区 | 氹仔旧城区、龙环葡韵(海边马路)、花城—白鸽巢住宅区、大潭山、小潭山、澳门国际机场、澳门大学横琴校区 | — |
(二)地理与地貌
氹仔在澳门半岛以南、路环岛以北,地理位置正好位于中国澳门的中央,为东北至西南走向。岛最初分为大氹、小氹、一粒米三部分,前两者后因河海冲积被连岛沙洲连接起来;旧城区位于大氹的南端,新城区在大小氹之间的填海地上;一粒米位于大氹东南方,1990 年代因填海消失,今为澳门国际机场塔台所在地。东部大潭山(海拔 158.2 米,为氹仔最高点)、西部小潭山,中部为平地;澳门大学原校园即栖身于大潭山与小潭山之间(占地仅 0.05 平方公里)。现时路氹连贯公路两旁已填海成路氹城,澳门国际机场、澳门蛋、莲花口岸等均在路氹城(路氹城未定堂区,具体归属待确认)。
(三)功能定位
嘉模堂区是澳门离岛的复合功能体:① 澳门国际航空门户——澳门国际机场(1995 年启用)与轻轨系统基地;② 高等教育高地——澳门大学横琴校区("一国两制"崭新实践)与澳门科技大学等院校;③ 世界级旅游度假区前沿——毗邻路氹金光大道;④ 离岛历史街区——氹仔旧城区(官也街、嘉模前地、庙宇街)与龙环葡韵建筑群;⑤ 美食地标——官也街为澳门最著名的食街之一;⑥ 澳门城市现代化的缩影——三座跨海大桥、轻轨、机场、赛马场(已终结)串起离岛城市化全过程。
二、行政区划与下分地域
(一)堂区沿革
澳门以"堂区"作为行政区划单位,每一个堂区以其代表性的教堂作为堂区名称,但堂区并非正式的行政机构建置,没有法人地位。嘉模堂区俗称氹仔,以 1885 年建成的嘉模圣母堂命名。氹仔葡文 Taipa 的由来有两说:一说在古代氹仔被称为"潭仔",葡文名称从闽南语对"氹仔"的读音 tiap-á(近似"tiamp-a")演变成"Taipa"及"Typa";另一传说指当年葡萄牙人于氹仔登陆,向当地人询问地名("名称/名字"葡文称"Nome"),因双方言语不通,当地人把"Nome?"听成"糯米?",认为葡萄牙人在询问会否售卖糯米,于是回答"大把"(意为大量),音译变成葡文词语"Taipa"——有趣的是"Taipa"一词在葡文碰巧也解作"夯土",正是葡萄牙人昔时的建屋用材。随着填海范围不断拓展,氹仔岛和路环岛两个历史上曾经彼此分割的小岛于 2003 年起逐渐成为一个整体。
(二)下分地域
| 片区 | 特点 |
|---|---|
| 氹仔旧城区 | 官也街、地堡街、嘉模前地、施督宪正街、告利雅施利华街、巴波沙总督街,庙宇与食街集中 |
| 龙环葡韵 | 海边马路五座葡式住宅、嘉模公园、湿地生态区 |
| 花城—白鸽巢住宅区 | 氹仔新建住宅区,花城公园、氹仔中央公园 |
| 大潭山—小潭山 | 山岗绿地,澳大原校园旧址,大潭山海拔 158.2 米 |
| 澳门国际机场及路氹城 | 机场、澳门蛋、路氹连贯公路、金光大道度假区群(路氹城未定堂区) |
| 澳门大学横琴校区 | 位于广东横琴岛,由澳门特区实施管辖,与氹仔一河(隧道)相连 |
三、经济与产业
(一)渔村与庙宇经济
氹仔旧称龙环、鸡颈、龙头湾、潭仔,原为渔村。乾隆五十年(1785 年)已存在的天后宫、道光二十三年(1843 年)始建的北帝庙、光绪二十六年(1900 年)创建的医灵庙,构成离岛民间信仰空间;从前的氹仔岛居民以渔民为主,对渔获最为关注,由于民间信奉北帝有统理北方、治水御火的神力,因此经常祭祀北帝并在当地建立北帝庙——庙宇经济与渔业社会相伴而生。
(二)旧城活化与美食经济
官也街地处澳门氹仔居民聚居的中心地带,1983 年被开辟为行人专用区,是当时澳门首个行人专用区,此后街内不少手信店、甜品店逐渐开业,特色菜肴、传统礼饼、牛轧糖及特色甜品随处可见,成为游客来氹仔必到的地区;早在十九世纪建有的旧街市,随着街市迁出后于 2003 年改建为广场供市民及游客休憩之用;现时政府每周定期举办推广本澳文化创意发展的氹仔市集。地堡街、告利雅施利华街一带的食肆、手信饼家与咖啡店,形成"步行街+美食+手信"的社区经济模式;澳门经济及科技发展局曾建立"氹仔特色行"专题网页宣传氹仔旧城区景点与特色店,以推动社区经济。
(三)航空、会展与高等教育经济
澳门国际机场位于氹仔岛东面、填海兴建而成,1995 年启用,目前有通往中国大陆和亚洲十多个不同城市的航线,也是台湾旅客间接前往中国大陆的一个主要转运站。路氹城填海区集聚威尼斯人、新濠天地、银河等大型度假酒店群与澳门东亚运动会体育馆综合体(澳门蛋)等会展体育设施。澳门大学横琴校区占地约 1.09 平方公里、可容纳约一万五千名学生,使澳门高等教育空间扩大 20 倍;澳门科技大学等院校亦设于本区,教育与科研成为离岛经济适度多元的支柱。
(四)赛马经济的终结
澳门赛马活动自 1980 年凼仔赛马场落成后在本区走过 44 年。1991 年何鸿燊旗下信德集团以 3 亿多澳门元接手后,累计亏损超过 25 亿澳门元;投注额于 2003/2004 马季曾创下逾 90 亿澳门元高峰,其后因 2002 年 5 月香港修订《赌博(修订)条例》全面封杀澳门马等因素持续下跌,近年每个赛日投注额约 190 万至 210 万澳门元,2023 年全年入场仅 2.9 万人次、全年投注额 1.4 亿澳门元。2024 年 1 月 15 日特区政府与澳门赛马公司签署文件,自 4 月 1 日起解除赛马专营批给合同并终止赛马活动;289 匹马于 2025 年 3 月 31 日前妥善转运外地;马场土地及设施无偿归还特区政府、纳入土地储备,主要用作设置旅游项目及相关服务,政府表示无意在原址继续经营赛马活动及兴建幸运博彩用途。
四、交通体系
(一)跨海通道
氹仔与澳门半岛之间现有三座大桥连接:嘉乐庇总督大桥(俗称澳氹大桥,澳门半岛与氹仔岛间第一座跨海大桥,葡国桥梁专家贾多素设计,1970 年 6 月动工、1974 年 10 月 5 日正式通车,全长 2,569.8 米、引桥长 2,090 米、桥面宽 9.2 米,由 6 个桥墩支撑、最大跨度 73 米,造型独特富有节奏感,为"澳门八景"之一"镜海长虹"的组成部分);友谊大桥(俗称新澳氹大桥,通车年份待确认);西湾大桥(2004 年 12 月落成,双层行车跨海大桥,台风来袭时下层通道开放以维持澳氹间交通不被中断)。氹仔南面则有路氹连贯公路连接路环岛。
(二)轻轨系统
澳门轻轨氹仔线于 2019 年 12 月 10 日正式通车(首班列车当天下午 3 时 33 分于氹仔码头站开出,开往海洋站),澳门成为中国第 42 个开通轨道交通的城市;线路全长 9.3 千米,2020 年 2 月 1 日起正式收费运营;2021 年 10 月 20 日起因全线更换高压电缆暂停服务,2022 年 4 月 3 日起恢复运营。2023 年 12 月 8 日妈阁站正式启用,轻轨列车经西湾大桥下层轻轨专用轨道连通氹仔与澳门半岛;此后协和医院站(2024 年 9 月 1 日)、石排湾线(2024 年 11 月 1 日)、横琴线(2024 年 12 月 2 日,莲花站—横琴站,全线长约 2.2 千米、其中隧道段约 900 米)相继通车,氹仔成为澳门轻轨网络的核心枢纽;轻轨东线工程 2023 年 10 月 20 日动工,预计 2029 年通车。
(三)道路与巴士
堂区道路以路氹连贯公路、嘉乐庇总督大马路、孙逸仙博士大马路(氹仔段)、律司街、施督宪正街、告利雅施利华街、地堡街、官也街为骨架;媒体指引提及官也街一带可乘 11、15、22、28A、30、33、34 等线路至氹仔官也街站(具体线路以当局公告为准)。澳门国际机场与氹仔码头(港澳渡轮)构成对外海空门户,与三座大桥、轻轨共同组成离岛综合交通体系。
五、旅游资源
(一)核心景点
1. 龙环葡韵住宅式博物馆。"龙环葡韵"是澳门八景之一——"龙环"是氹仔旧称,"葡韵"是指这里葡萄牙建筑风韵,包括海边马路的五座葡式住宅、嘉模教堂、公园等一带如诗似画的迷人景致,其中以五座碧翠凝绿的小式建筑最具代表性。这几座建筑早于 1921 年落成,曾为高级官员官邸,也是具代表性的土生葡人住宅;1992 年该五座建筑被评为具建筑价值的建筑群;经彻底修复后,政府将之改建成博物馆区,命名为"龙环葡韵住宅式博物馆",自 1999 年底起对外开放。2016 年 9 月,特区政府重新整合利用五座建筑,由西向东分别为"葡韵生活馆""汇艺廊""创荟馆""风貌馆""迎宾馆",当中结合特色展览、露天表演及节庆活动等元素,使之成为展示葡语国家文化以至世界各国文化特色的舞台:葡韵生活馆透过展示澳门土生葡人的历史文化、家居摆设及图片等,重现澳门昔日土生葡人的生活场景(土生葡人是指葡萄牙人与华人、东南亚一带的马来人、菲律宾人或南亚的印度人通婚后形成的族群,他们有自己的语言和生活方式,信仰西方宗教,却有着明显的东方生活习惯);汇艺廊不定期举办展览,并可供各国领事馆借用作为文化艺术展览交流场地;创荟馆主要作为澳门与葡语国家的文化、资讯及相关产品的展示、销售及宣传平台;风貌馆主要透过不定期举办以土生葡人及路氹地区为题材的专题展览;迎宾馆不对外开放,主要用于官式宴会、接待或举办活动。开放时间 10:00—19:00(18:30 后停止入场),逢星期一休馆,免费入场(以当局公告为准)。
2. 嘉模圣母堂。为方便氹仔的天主教徒参与弥撒及宗教活动,以及配合天主教教士的传教需要,嘉模圣母堂在当时氹仔驻军司令官马德的提议下,由时任澳门教区主教苏沙决议于 1885 年建造完成,成为氹仔唯一的天主教堂;曾于 1985 年重修。楼高三层的嘉模圣堂,外墙粉刷上淡黄色色彩,予人浪漫温馨的感觉;教堂面临大海,风景优美,加上对面是办理澳门婚姻注册的政府部门,圣堂正好成为新人理想的拍摄景点。堂外建有公园、凉亭等供游人休憩,是郊游放松的好去处;地址氹仔嘉模前地(嘉路士米耶马路);开放时间约 10:00—12:30、14:30—17:30(以堂区公告为准)。
3. 官也街。官也街(Rua do Cunha)地处澳门氹仔居民聚居的中心地带,南与施督宪正街、告利雅施利华街成 T 字型相交,北与地堡街、消防局前地成 T 字型相交;街道仅约 115 米长、5 米宽(一说不到 150 米),是澳门著名的食街之一,也是澳门最早的步行街(1983 年辟为行人专用区,为当时澳门首个行人专用区)。走在街上,昔日氹仔旧区的风韵映入眼帘,两旁一座座历史悠久的食肆为老街引来络绎不绝的游客;街内手信店、甜品店林立,古旧的铺面和匾额散发出旧时光的味道(媒体称"已有 400 年历史",具体年代待确认)。
4. 北帝庙。位于氹仔嘉模前地,始建于道光二十三年(1843 年),经历过两次较大的重修:一次是 1882 年由民间自发集资重建,另一次是 1994 年由当时澳门文化司署负责并得到东方基金会的拨款资助。北帝庙是氹仔规模较大的庙宇之一,亦是氹仔区唯一一座内设有"拜亭"的庙宇;从前的氹仔岛居民以渔民为主,民间信奉北帝有统理北方、治水御火的神力,因此经常祭祀北帝。每年农历三月初三的北帝诞,一连串的神功贺诞庆祝仪式在庙前举行,锣鼓喧天,并设筵宴和演出神功戏庆祝。
5. 氹仔天后古庙(天后宫)。位于氹仔巴波沙总督街,根据庙内一口古钟上铸有"乾隆五十年置"的字样,此庙至少在 1785 年已存在,是氹仔最古老的庙宇之一。天后即妈祖,相传她从小懂得预言吉凶,常显灵海上,帮助商人及渔民消灾解难、化险为夷,故本澳渔民非常信奉。天后宫原有规模颇大,内存放珍贵古匾、古钟、香案等珍贵文物,正面朝南,原面对海滩,后经逐年填海形成前地;现仅存主殿供奉天后。
6. 氹仔医灵庙(嘉善堂)与氹仔观音堂。医灵庙又称嘉善堂,位于氹仔施督宪正街,始建于光绪二十六年(1900 年),存有不少文物如长联、宫灯、神龛和牌匾;医灵大帝并非指某一特定神灵,而是代表多位古代名医的神祇,如华佗、炎帝、扁鹊、孙思邈等;庙大门口是一道木趟栊门,在澳门较为少见。观音堂位于施督宪正街中段(一说告利雅施利华街,门牌待确认),面积细小,据庙内云石制香炉上的石刻文字可知创庙年份约为光绪二十八年(1902 年),庙内最具价值的是镶上金箔、有一百多年历史的观音神像;由于日久失修,2004 年政府予以修复。
7. 路氹历史馆。位于氹仔告利雅施利华街,展览陈列内容丰富:一楼主要透过路环出土文物、氹仔前海岛市政厅地下室石结构遗址、离岛各村落之变化和宗教文化等,让观众掌握早期路氹历史及文化;二楼展览主题各异,分别介绍前海岛市政厅历史、农业及部分手工业概况、路氹建筑特色和路氹近年发展的方向。
8. 嘉模会堂。沿斜坡而上,一座座当年土生葡人聚居的房子呈现眼前,蜿蜒交替、颜色鲜明,且以两层楼的平房为主。嘉模会堂前身为氹仔的电灯总局,曾是氹仔唯一公营的发电厂,为氹仔居民提供电力;2007 年电灯总局被改建为嘉模会堂,成为多用途文艺表演活动中心,经常举办不同类型的专题讲座,成为文娱康乐活动表演的平台。
9. 嘉模公园与花城公园。嘉模公园位于氹仔嘉模前地百年教堂侧,面临大海,风景优美,公园设计充满欧洲风味,遍植苍松翠柏,并设有石亭、石凳,供人休憩;沿着公园前之字形小径可通往海边马路,龙环葡韵住宅式博物馆即坐落于彼。花城公园位于氹仔新建住宅区的中心,是一座具中国古典园林韵味的公园,四周有围墙,园内设有凉亭,池塘里种满荷花,有儿童乐园及一处可以滑旱冰和玩踏板车的地方。
10. 菩提禅院(菩提园)。庙宇雕梁华饰,建筑宏伟,禅院内供奉有全澳最大的释迦牟尼佛像——该尊佛像连底部莲座高 5.4 米,重约六吨,以青铜铸造,佛像左手平放、右手平举,法相尊严慈祥。
11. 澳门大学横琴校区。澳门大学前身为私立东亚大学,创立于 1981 年,是澳门地区唯一一所综合性公立大学。2009 年 6 月 27 日,第十一届全国人大常委会第九次会议决议,批准澳门大学在广东省横琴岛建设新校园,并授权由澳门特区政府依照澳门特区法律实施管辖;新校区于同年 12 月 20 日(澳门回归祖国十周年纪念日)举行奠基典礼,由国家主席胡锦涛主持,胡锦涛赠予澳大"爱国爱澳、博学笃行"题辞。2010 年 11 月主体工程动工,2011 年 11 月图书馆、中央教学楼及大学展馆等标志性建筑物封顶,2012 年 11 月 19 日澳门立法会一般性表决通过《订定横琴岛澳门大学校区适用澳门特别行政区法律的基本规范》法案;2013 年 7 月 20 日零时新校区正式启用、由澳门特区政府正式接管,校区内实施澳门特别行政区法律——这是澳门特区法律首次在澳门以外的地方实施,开创了"一国两制"的崭新探索和实践;2013 年 11 月 5 日举行新校区启用仪式,国务院副总理汪洋出席主礼,澳门大学"有校无园"的历史就此结束。新校区与澳门氹仔岛一河相连、以河底隧道连接(从澳门一方可全天候随时进出校园,没有边检阻隔),背倚横琴山,占地约 1.09 平方公里,比原校园约大 20 倍,可容纳约一万五千名学生;澳门特区政府支付 12 亿澳门元租赁新校园土地,使用权至 2049 年(可续期)。横琴校区为"澳门新八景"之一,园林式优美环境与图书馆、大学会堂、游泳池、综合体育馆等设施错落有致;2020 年泰晤士高等教育世界大学排名中,澳门大学跻身前 350 位,更是本地首间获得特区政府授予"教育功绩勋章"的高等院校。
12. 澳门国际机场与澳门蛋。澳门国际机场位于氹仔岛东面、填海兴建而成,1995 年启用,有通往中国大陆和亚洲十多个城市的航线;澳门东亚运动会体育馆综合体(澳门蛋)等大型现代体育设施亦设于本区。
六、美食与特产
- 猪扒包:大利来记(氹仔旧城区巴波沙总督前地 18 号地下,路氹历史馆隔壁),全澳门最出名的猪扒包店之一,面包外脆内软、中间夹原块带骨新鲜猪扒;据媒体介绍每天下午两点以后开卖、限量 300 个(人均消费约澳门币 57 元,以现场为准);
- 葡挞:安德鲁饼店(氹仔官也街 9E 商铺),英国人 Andrew Stow 把葡萄牙传统点心 Pasteis de Nata 改良后在澳门推出正宗葡式蛋挞,2006 年 1 月获澳门特别行政区政府授予旅游功绩勋章,被誉为最正宗的澳门葡挞;
- 水蟹粥:诚昌饭店(氹仔官也街 28—30 号),以水蟹粥闻名,粥底经长时间熬制、水蟹鲜美煮进粥里,酥炸墨鱼丸与椒盐海虾亦是招牌(媒体人均消费约澳门币 164 元,以现场为准);
- 葡式甜品:莫义记(氹仔官也街 9 号 A 铺)有八十多年历史,招牌三宝为猫山王榴莲雪糕、木糠布丁和大菜糕(大菜糕即琼脂熬煮冷却而成的胶状甜品);必达士(官也街 27 号)主打五层木糠蛋糕;
- 传统饼食:晃记饼家(氹仔官也街 14 号)为百年老字号,沿用传统制作方式,老婆饼以椰子糖浆烤制、入口香酥软绵,肉切酥亦为招牌;
- 葡国菜:小飞象葡国餐厅(氹仔地堡街喜来登广场 2 楼),招牌菜有葡国鸡、马介休、炭烧牛肋骨、烧羊脾;利安咖啡屋(1989 年开业)为氹仔街坊式葡国菜饭堂,马介休球、葡国鸡、非洲鸡分量足、价格维持街坊水平;
- 冰淇淋与异国料理:柠檬车露(氹仔旧城区地堡街 115 号 J 铺)为"意大利手打"冰淇淋,主打低脂;笃笃泰国美食(地堡街 269—275 号泉福新邨地下)招牌菜有冬阴功海鲜汤、咖喱蟹、芒果糯米饭;斯乐芙(水鸭街 15 号喜来登广场地下 C 座)有"北海道第一轻奶酪"美誉;
- 非遗美食关联:土生葡人美食烹饪技艺(国家级非遗)——龙环葡韵葡韵生活馆展示土生葡人饮食文化;葡挞制作技艺(非遗清单)——安德鲁饼店等;北帝诞(非遗清单)——北帝庙前筵宴与神功戏的节庆饮食场景。
注:以上价格、营业时间均为媒体报道口径,以现场公告为准。
七、博物馆·纪念馆·文化馆
| 场馆 | 概况 |
|---|---|
| 龙环葡韵住宅式博物馆 | 海边马路五座葡式建筑群,1921 年落成,1999 年底开放;2016 年整合为葡韵生活馆、汇艺廊、创荟馆、风貌馆、迎宾馆五馆;逢星期一休馆,免费 |
| 路氹历史馆 | 告利雅施利华街;一楼展路环出土文物、前海岛市政厅地下室石结构遗址、离岛村落变化;二楼展前海岛市政厅历史、农业及手工业、路氹建筑特色与发展方向 |
| 嘉模会堂 | 前身为氹仔电灯总局,2007 年改建为多用途文艺表演活动中心 |
| 澳门大学图书馆等设施 | 横琴校区图书馆、大学会堂、中华医药研究院、国家重点实验室(微电子、中医药)等科研设施(开放政策以校方公告为准) |
| 菩提禅院 | 供奉全澳最大释迦牟尼佛像(连莲座高 5.4 米、重约六吨、青铜铸造) |
八、动物园·自然场馆·公园
- 龙环葡韵湿地生态区:与龙环葡韵建筑群相邻的湿地生态区,是离岛湿地保育与观鸟空间;
- 大潭山、小潭山:大潭山海拔 158.2 米为氹仔最高点,山岗绿地与行山径构成离岛绿色屏障;
- 嘉模公园:面临大海,欧洲风味设计,苍松翠柏、石亭石凳;
- 花城公园:具中国古典园林韵味,围墙、凉亭、荷花池塘、儿童乐园与旱冰场;
- 氹仔中央公园:氹仔住宅区居民日常休憩空间(详情待确认)。
(注:澳门现有的市政动物园与大型自然场馆主要设于澳门半岛,本区自然游憩功能以山岗、公园与湿地为主。)
九、非遗传承
澳门非物质文化遗产依《文化遗产保护法》(第 11/2013 号法律)建立保护机制;文化局 2017 年首次将 15 个项目列入清单,2020 年 6 月更新清单新增 55 项,合计 70 项,澳门文化遗产网现行网页显示已增至 98 项(2026 年新增 28 项);2021 年 12 月 2 日批示 12 个项目列入《非物质文化遗产名录》;澳门共有 11 个项目列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
与本区的关联:① 北帝诞(非遗清单)——氹仔北帝庙每年农历三月初三举行神功贺诞仪式,锣鼓喧天,设筵宴和演出神功戏,是离岛最具代表性的节庆活动;② 妈祖信俗(国家级非遗)——氹仔天后宫(1785 年)为渔民信仰场所;③ 观音诞(非遗清单)——氹仔观音堂(约 1902 年)为社区观音信仰空间;④ 朱大仙信俗(非遗清单)——澳门渔民保护神信仰,与离岛渔业历史渊源深厚(具体传承片区待确认);⑤ 土生葡人美食烹饪技艺(国家级非遗)——龙环葡韵"葡韵生活馆"系统展示土生葡人历史文化与家居生活,为技艺传承提供展示场景;⑥ 神香制作工艺、木雕—神像雕刻(非遗清单)——与旧城区庙宇的神棚、神像制作相关(具体店铺待确认)。
十、重点街道·镇·村深度剖析
(一)官也街—地堡街:从渔村街市到美食步行街
官也街与地堡街构成的 T 字型街区是氹仔旧城的商业心脏。1983 年官也街被开辟为行人专用区,是当时澳门首个行人专用区,从此手信店、甜品店逐渐开业,老街引来络绎不绝的游客;十九世纪建有的旧街市随着街市迁出后于 2003 年改建为广场,政府每周定期举办氹仔市集,推广本澳文化创意发展。今日街区聚集大利来记、安德鲁饼店、莫义记、晃记饼家、诚昌饭店、必达士等老字号与网红店,以及小飞象、笃笃泰国美食等异国料理,形成澳门最具离岛特色的美食聚落——媒体的"官也街逛吃攻略"长盛不衰,本身即是街区经济生命力的证明。
(二)嘉模前地—海边马路:教堂、会堂与龙环葡韵
嘉模前地一带是氹仔旧城最具葡式风情的片区:1885 年嘉模圣母堂建成(氹仔唯一天主教堂,淡黄色三层建筑面临大海),前身电灯总局的嘉模会堂 2007 年改建为文艺表演中心,海边马路五座 1921 年落成的葡式住宅经修复成为龙环葡韵博物馆区(1999 年底开放、2016 年整合为五馆)。这一片区记录了两条并行的历史线:葡萄牙裔官员与土生葡人的离岛定居史,以及澳门回归后历史建筑修复与文旅化的政策史。
(三)施督宪正街—告利雅施利华街—巴波沙总督街:庙宇街与渔村记忆
施督宪正街、告利雅施利华街与巴波沙总督街一带分布着医灵庙(1900)、观音堂(约 1902)、天后宫(1785)与路氹历史馆,是氹仔作为"龙环"渔村的空间见证:渔民以海为生,因而信奉妈祖与北帝;疫病与医病需求催生医灵庙;前海岛市政厅地下室石结构遗址则记录了离岛市政管理的历史。每逢北帝诞与观音诞,庙前神功戏与贺诞仪式构成离岛最浓的民间节庆氛围。
(四)大潭山—小潭山—横琴:从"有校无园"到"一国两制"新校区
大潭山与小潭山之间 0.05 平方公里的原澳大校园,是澳门高等教育"有校无园"困境的写照;2009 年全国人大常委会授权澳门特区管辖横琴新校区,2013 年 7 月 20 日新校区启用,澳门特区法律首次在澳门以外地方实施——一片 1.09 平方公里的横琴土地,通过河底隧道与氹仔相连,使澳门高等教育空间扩大 20 倍。这一片区(跨氹仔与横琴)是"一国两制"制度创新的实体标本。
(五)氹仔马场旧址:一个时代的落幕
凼仔马场前身为赛马车场,1980 年由叶汉创办,占地 21.3 万平方米、跑道长 2,000 米,为亚洲首屈一指的赛马场;1991 年何鸿燊旗下信德集团接手后一度将澳门赛马热度推向巅峰(2003/2004 马季投注额逾 90 亿澳门元),但过度依赖香港马迷客源、赌场竞争与疫情冲击使其连年亏损(1991 年以来累计亏损超 25 亿澳门元);2024 年 4 月 1 日赛马专营合同解除、赛马活动终止,3 月 30 日最后一场赛事后,马场土地及设施无偿归还特区政府并纳入土地储备。从赛马车到平地赛马、从巅峰到终结,马场旧址成为澳门博彩业适度多元与离岛土地再开发的典型案例。
十一、重大历史事件与民间故事·神话传说
(一)重大历史事件
1. 1785 年(乾隆五十年)氹仔天后宫至少已存在:庙内古钟铸字为证,是氹仔最古老庙宇之一; 2. 1842 年香港赛马会在澳门塔石举行"周年大赛马":连续 5 年举办,至 1846 年停办(澳门赛马史之始); 3. 1843 年北帝庙始建(道光二十三年); 4. 1880 年叶汉创办赛马车会,在凼仔投资兴建占地 21.3 万平方米、跑道长 2,000 米的赛马场; 5. 1882 年北帝庙民间集资重建; 6. 1885 年嘉模圣母堂建造完成:马德提议、苏沙主教决议,氹仔唯一天主教堂; 7. 1900 年医灵庙(嘉善堂)创建、约 1902 年观音堂创庙; 8. 1921 年龙环葡韵五座葡式住宅落成:曾为高级官员官邸; 9. 1925 年卢廉若等港澳商人成立澳门万国赛马娱乐俱乐部,批租黑沙环填海地建马场; 10. 1927 年 3 月黑沙环马场落成并举行首次赛马:为远东著名休闲娱乐场所; 11. 1941 年 11 月澳葡政府将环绕跑马场的新马路命名为马场大马路; 12. 1974 年 10 月 5 日嘉乐庇总督大桥通车:澳氹交通动脉打通; 13. 1976 年 3 月澳门再次正式举办赛马活动,获批专营权; 14. 1981 年私立东亚大学创立(澳门大学前身); 15. 1988 年赛马车停办;1990 年 12 月 14 日马会被查封;1991 年 1 月 21 日复办(何鸿燊等以 4.5 亿元收购 51% 股权); 16. 1992 年龙环葡韵五座建筑被评为具建筑价值的建筑群; 17. 1994 年北帝庙重修(文化司署负责、东方基金会拨款); 18. 1995 年澳门国际机场启用; 19. 1999 年底龙环葡韵住宅式博物馆开放; 20. 2003 年官也街旧街市改建为广场;氹仔与路环连成一体; 21. 2004 年 12 月西湾大桥落成; 22. 2007 年电灯总局改建为嘉模会堂; 23. 2009 年 6 月 27 日全国人大常委会批准澳大横琴校区并授权澳门特区管辖;12 月 20 日奠基; 24. 2013 年 7 月 20 日澳大横琴校区启用:澳门特区法律首次在澳门以外地方实施; 25. 2016 年 9 月龙环葡韵重新整合为五馆; 26. 2019 年 12 月 10 日轻轨氹仔线通车; 27. 2023 年 12 月 8 日轻轨延伸至妈阁站,连通氹仔与澳门半岛; 28. 2024 年 3 月 30 日氹仔马场最后一场赛事,4 月 1 日赛马终止;同年石排湾线(11 月 1 日)、横琴线(12 月 2 日)通车。
(二)民间故事与神话传说
- "Taipa"由来两说:闽南语"氹仔"读音 tiap-á 演变说与"Nome?"听成"糯米"答"大把"音译说并存;"Taipa"在葡文碰巧解作"夯土"(葡萄牙人昔时建屋用材);
- 大氹、小氹、一粒米:氹仔岛古分三部分,前两者因河海冲积被连岛沙洲连接,一粒米 1990 年代因填海消失、今为机场塔台所在地——地理传说的现代终章;
- 北帝信仰:渔民信奉北帝统理北方、治水御火,因而建庙祭祀,农历三月初三北帝诞神功戏绵延至今;
- 医灵大帝:并非特定某一神灵,而是华佗、孙思邈、扁鹊等古代名医的化身;
- 赛马终结的道别卡:2024 年 3 月 30 日最后赛事后,澳门赛马会播出告别卡,"惜别是岁月的见证,也是永恒的瞬间"——一个时代落幕的城市记忆;
- "澳门八景"之镜海长虹:澳氹大桥造型独特富有节奏感,与"镜海"(澳门半岛与氹仔岛之间的海面,十字门古航道之一)构成"长虹卧波"的景观叙事。
十二、本地名人及成就
| 人物 | 关联与成就 |
|---|---|
| 叶汉 | 澳门旅游娱乐公司创始人之一,1980 年创办赛马车会并在凼仔兴建赛马场(生卒年份待确认) |
| 何鸿燊(1921—2020) | 港澳富商,1991 年旗下信德集团以 3 亿多澳门元收购澳门赛马会并继续经营至 2024 年 |
| 卢廉若 | 澳门富商(卢九之子),1925 年为头的港澳商人成立澳门万国赛马娱乐俱乐部 |
| Andrew Stow | 安德鲁饼店创办人,将葡萄牙点心 Pasteis de Nata 改良为澳门葡挞,2006 年 1 月获澳门特区政府授予旅游功绩勋章 |
| 马德 | 氹仔驻军司令官,提议建造嘉模圣母堂(全名与任期待确认) |
| 苏沙(主教) | 时任澳门教区主教,决议于 1885 年建成嘉模圣母堂(全名待确认) |
| 胡锦涛 | 国家主席,2009 年 12 月 20 日主持澳大横琴校区奠基典礼,赠"爱国爱澳、博学笃行"题辞 |
| 汪洋 | 时任国务院副总理,2013 年 11 月 5 日出席澳大横琴校区启用仪式 |
| 宋永华 | 澳门大学校长,推动横琴校区建设与大学结构性改革 |
| 贾多素 | 葡国桥梁专家,嘉乐庇总督大桥(澳氹大桥)设计者(生卒年份待确认) |
| 马锦途(Carlos Bonina Moreno) | 葡人建筑师兼海军军官(海事博物馆设计者,事迹详见风顺堂区报告) |
十三、综合研判
(一)SWOT 分析
优势(S):① 复合功能完备——航空口岸、轻轨枢纽、大学城、度假区与历史街区同区并存;② 旧城活化成效显著——官也街步行街化(1983 澳门首个行人专用区)与龙环葡韵博物馆化(1999)为先导案例;③ 制度创新资源独一无二——澳大横琴校区是"一国两制"实践的实体标本;④ 美食品牌密集——官也街老字号与网红店构成澳门离岛美食地标;⑤ 山海城园兼备——大潭山、小潭山、嘉模公园、花城公园与湿地构成良好生态基底。
劣势(W):① 新旧张力明显——路氹城度假区与本岛旧城区发展落差大;② 交通潮汐压力——旧城区依赖步行与有限巴士线路,旅游旺季官也街人流超负;③ 历史街区"博物馆化"与原真性平衡难题;④ 赛马场旧址等大型土地再开发的方向待明。
机遇(O):① 轻轨网络成网(氹仔线+石排湾线+横琴线+东线)带来的客流重组;② "氹仔特色行"等社区经济宣传与旧城区深度游;③ 澳大横琴校区文体设施未来对市民开放的可能;④ 马场旧址纳入土地储备后的旅游项目规划;⑤ 与路环"路环市区"宣传形成离岛联动。
威胁(T):① 大型度假区对旧城区客流的虹吸与租金压力;② 网红店轮替对老字号经营的冲击;③ 机场与大桥交通对社区环境的干扰;④ 填海史迹(一粒米、蛤蟆湾式海岸线变迁)记忆的进一步流失。
(二)综合评分表
| 维度 | 评分(10 分制) | 说明 |
|---|---|---|
| 历史文化 | 7.5 | 庙宇街与龙环葡韵底蕴深厚,但缺世界遗产组件 |
| 美食特产 | 8.5 | 官也街为澳门离岛美食地标,老字号与手信集聚 |
| 旅游资源 | 8.0 | 葡韵建筑群+旧城步行街+大学城,组合丰富 |
| 经济发展 | 7.5 | 航空、教育、会展多元,赛马终结后土地再开发待明 |
| 社区生态 | 7.5 | 新旧片区落差大,旧城社区氛围保存较好 |
| 区位交通 | 8.5 | 三桥+轻轨+机场,离岛交通枢纽地位 |
| 综合评分 | 7.5 | 澳门离岛的复合功能体,"活化旧城、联动路环、用好横琴"是主旋律 |
(三)研判结论
嘉模堂区是澳门离岛的微缩史诗。1785 年的天后宫古钟、1843 年的北帝庙与 1885 年的嘉模圣母堂,记录了"龙环"渔村的信仰年轮;1921 年的葡式住宅、1980 年的赛马车场与 1995 年的国际机场,标记了离岛城市化的三级跳;2009 年横琴校区的授权管辖与 2013 年的正式启用,则把"一国两制"的制度创新写进离岛的土地。官也街的烟火气与路氹城的霓虹,构成氹仔的两副面孔。未来应坚持"旧城优先"策略:以龙环葡韵—官也街—庙宇街历史动线为魂,以轻轨成网与横琴校区开放为机遇,以马场旧址再开发为变量,让这座离岛在留住渔村记忆与葡韵风情的同时,完成从"过境地"到"目的地"的转变。
资料来源
- 澳门特别行政区政府旅游局:《漫步旧城小巷,欣赏相互辉映的中西历史建筑,品味氹仔昔日情怀》(论区行赏路线七 官方小册子 PDF)
- 澳门大学:《规划及兴建历程》《校园概况》(新校区项目官方网页)
- 人民网大湾区频道/中联办网站:《澳门大学新校区建设纪实:"一国两制"下的横琴奇迹》(2013)、《澳大校长:横琴校区是"一国两制"的生动写照》(2019)
- 澳门特别行政区政府入口网站:《特区政府与澳门赛马公司协议解除赛马批给合同》(2024.1)
- 中文维基百科(fbrowser.org):氹仔马场、澳门赛马、氹仔线、澳门轻轨股份有限公司条目
- 百度百科/搜狗百科/中文百科:嘉模堂区、氹仔条目(面积、人口、桥梁、机场数据)
- 澳门经济及科技发展局"氹仔特色行"专题网页(经澳门政府资讯公众号转载)
- 买购网:氹仔岛景区介绍(嘉模公园、澳氹大桥、嘉模教堂、花城公园、菩提园)
- 新厨房、GOtrip、澳门本地宝、澳门驻京办公众号、Wander in China:官也街与氹仔旧城区美食攻略(价格与营业时间以现场为准)
- 携程、同程:景点开放时间信息(以官方公告为准)
注:本文数据均标注年份与口径;人口采用 2021 年人口普查数据(112,051 人)并与历史序列并列;面积采用 7.9 平方公里口径(另有 6.3—6.4 平方公里旧口径并列);友谊大桥通车年份、氹仔观音堂门牌、官也街"400 年历史"等未核实信息一律标「待确认」;路氹城为未定堂区,其归属以地图绘制暨地籍局资料为准;未编造任何数据。